Menjelang perayaan hari raya Idul Adha seperti sekarang ini tentunya sebentar lagi akan dipenuhi dengan beragam kuliner olahan dari daging sapi ataupun kambing. Pada momen seperti ini, umat islam tentunya akan melakukan ibadah kurban dengan menggunakan hewan ternak seperti kambing, domba ataupun sapi. Tidak heran jika dalam waktu 1-5 hari kedepan orang-orang akan sering mengonsumsi olahan makanan dari bahan dasar daging sapi atau kambing. Daging sapi dan kambing memang menjadi salah satu sumber protein hewani yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia selain dari jenis ikan-ikanan atau unggas seperti ayam. Namun, daging merah seperti daging sapi ataupun kambing juga cukup rawan dikonsumsi berlebihan karena berisiko menimbulkan kadar kolestrol tinggi dan naiknya tekanan darah. Hal inilah yang juga menyebabkan timbulnya pertanyaan tentang lebih sehat mana daging sapi atau daging kambing saat dikonsumsi oleh tubuh manusia. Kandungan Nutrisi Daging Sapi dan Kambing Cukup Berimbang Melansir dari artikel berjudul Goats vs. Cows: The Ultimate Comparison, kandungan nutrisi antara daging sapi ataupun daging kambing ternyata cukup berimbang. Dalam jumlah sekitar 3 ons daging sapi mengandung nilai kalori sekitar 179, lemak jenuh sekitar 2,9 gram dan zat besi sekitar 3 miligram. Sementara itu, dalam jumlah yang sama daging kambing memiliki jumlah kalori yang lebih rendah, […]
The post Antara Daging Sapi dan Kambing, Mana yang Lebih Sehat Bila Dikonsumsi? appeared first on BangJo.co.id.
https://ouo.io/qL7Ik5
BANGJO 